Ofenpfannkuchen mit Schinken und Frischkäse

2015-06-22
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 45m

Dieses Fingerfood Gericht geht super schnell und ist ein tolles Partymitbringsel.Außerdem kann man es natürlich nach Belieben anders belegen/füllen.

Ingredients

  • 150g Emmentaler
  • 100g Mehl
  • 250g Milch
  • 4 Eier
  • 0,5 TL Salz
  • 150g gekochter Schinken
  • 100g Frischkäse
  • 3 EL Schnittlauchröllchen

Method

Step 1

Ofen auf 225Grad Umluft vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen

Step 2

150g Emmentaler in den Mixtopf, 5sek./St.7 zerkleinern.

Step 3

Mehl, Milch, Eier und Salz zufügen und 10sek/St.4 vermischen.

Step 4

Schinkenstücke dazu und nochmal 7sek./St.2,5 zerkleinern

Step 5

Masse auf das Backblech und bei 225Grad Umluft backen, auf mittlerer Schiene 15-20 min.

Step 6

Frischkäse auf den noch warmen Pfannkuchen streichen. Schnittlauch verteilen und alles längs zur Rolle aufwickeln. Alle 2 cm einen Zahnstocher einstechen und dazwischen durchschneiden.

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